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オーブンレンジ

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●ちょっと豆知識●

オーブンレンジとは、電子レンジとオーブン双方の機能を併せ持っている調理器具のことである。電子レンジには出来ない焼くという調理を、電熱線やガス燃焼などの熱源でオーブンと同様に行う、オーブンと電子レンジの複合機。中には電子レンジ機能とオーブン機能をミックスした調理ができる製品もある。

ウォーターオーブン (Water oven) とは、水を極度に加熱して超高温の水蒸気「過熱水蒸気」に変え、食品を焼く調理器具である。水蒸気の温度は家庭用製品では摂氏300 – 400度である。また、家庭用ではスペースの問題から電子レンジやオーブンやIH調理器の機能も併せて実装する。水で焼くため、普通のオーブンに比べて油脂や塩分を削減でき、ビタミンCの酸化を抑える。

 

5年以内が対象です。

多機能化により取扱説明書は必見です。衛生的な面もあるので汚れには注意しましょう。

 

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